罗汉果被誉为“东方神果”，因其独特的清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效广受消费者好评。作为药食同源的绿色农产品，罗汉果的药用、食用价值不断被开发，罗汉果产业迎来高质量发展的机遇期。

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素有“罗汉果之乡”美誉的广西桂林气候条件极为适宜罗汉果的生长种植，是全国最大的罗汉果产区，也是世界罗汉果的原产地。根据《中国·桂林罗汉果产业高质量发展指数报告》，2021年，桂林罗汉果年产量已经占到全国的85%-90%左右。

值得注意的是，广西罗汉果产业集群2020年就入选了我国优势特色产业集群建设名单，经过多年精心培育，罗汉果产业已形成全产业链体系，成为桂林乡村振兴的支柱产业。

“甜蜜果”变身“致富果”

图为桂林当地农民查看罗汉果长势(新华社记者 周华 摄)

近年来，随着国内外消费者健康意识的提高，代糖甜味剂的需求量急剧增加，人工合成甜味剂远不及天然甜味剂令消费者安心，罗汉果的提取物就是零热量的天然甜味剂。因此，罗汉果甜苷逐渐成为国内外市场热点，产值逐年提升，根据《中国·桂林罗汉果产业高质量发展指数报告》，2021年的桂林仅甜苷产值就达到19.38亿元，干果产值为38.77亿元。不断壮大的罗汉果特色产业成为农民致富的活力源泉。

图为桂林罗汉果产业产值（按用途分） 数据来源：《中国·桂林罗汉果产业高质量发展指数报告》

政策红利释放，产业研发增效

为发展罗汉果特色产业，广西壮族自治区和桂林市自2020年3月以来在政策、技术上给予大力扶持，全力打造罗汉果优势特色产业集群，助力脱贫攻坚。

目前，桂林市罗汉果研发机构布局已初具规模，且研发投入力度不断加深。截至2021年底，桂林市已有中国科学院广西植物研究所、桂林市农业科学研究中心、永福县罗汉果研究所、桂林医学院等多家研发机构。

不仅是研发机构，罗汉果产业专业人才也持续增加，截至2021年，已有362位专业人才投入到罗汉果产业的技术研究中，在罗汉果的培育、种植、筛选、加工、药食价值等方面均有所进展。自2016年以来，桂林市各企业共计申报专利多达162项，仅2021年就申报了32个专利。

加大宣传力度，打造特色农产品优质品牌

罗汉果走出桂林的关键是消费者对其功效、特点足够了解，近年来，桂林市通过微信公众号内容宣传、宣传片展示、农产品展销等推介方式，不断提升桂林罗汉果产业的传播力和影响力，巩固桂林作为罗汉果产业原产地的领先地位。

桂林设置的“罗汉果号”飞机、动车、高速公路等广告，让外地游客知道并熟悉罗汉果。传播费用投入力度从2016年的90万翻倍增长，2021年的投入已达605万元。

图为2022年9月20日，一架机身绘有桂林山水、罗汉果图案的空客A320彩绘飞机正式亮相桂林两江国际机场。（图片来源：中国日报）

此外，桂林市在文旅设施投入和建设方面同样极为重视，自2017年开始规划并建设罗汉果特色小镇，总投资24.3亿。2018年12月罗汉果特色小镇获评为国家AAA级景区，年游客接待量达30万人次，带动产业人口约2万人，有力推进当地乡村振兴。

小小罗汉果串起了当地农民对美好生活的向往，“东方神果”逐渐成为媲美“桂林山水甲天下”的另一种赞誉，桂林罗汉果产业高质量发展，甜蜜在路上。

编辑：牛势坤

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