导读：5月6日立夏，老话讲，立夏见三新，夏天没烦恼！具体是指哪三新？立夏节气有什么讲究？

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时间过得真快，不知不觉春天已经快要过完了，再过几天时间我们即将迎来二十四节气当中的第7个节气立夏了，立夏节气作为夏季的第一个节气，立夏节气的到来意味着气温开始上升，雨水也逐渐增多，自然万物也开始进入生长的旺季！

在我们华夏大地历来流传着应季而食的传统，意思就是我们要根据季节的变化来调整自己的饮食和生活习惯，只有顺应天时，才能身体康健！在很多地方都流传着春生、夏长、秋收、冬藏的说法，那么立夏节气将至，我们应该吃点什么呢？5月6日立夏，老话讲，立夏见三新，夏天没烦恼！具体是指哪三新？立夏节气有什么讲究？一起来看看吧！

一新：樱桃

立夏是中国传统二十四节气之一，也是夏季的第一个节气。在立夏这天，很多地方都有吃樱桃的习俗，樱桃作为“立夏第一果”，是一种营养价值非常丰富的水果，它富含维生素C、维生素B1、B2、B6、胡萝卜素、叶酸、矿物质等营养成分，有助于促进人体健康，提高免疫力。

樱桃在民间被视为富贵吉祥的象征，代表着“欣欣向荣，蒸蒸日上”的意思，因此被视作迎接繁荣和吉祥的祥果。立夏吃樱桃，寓意迎接夏季的到来并祈求平安幸福、吉祥如意。同时，作为夏季的特色水果，樱桃的风味独特，酸甜可口，口感丰富多样，深受人们的喜爱。

二新：青梅

在中国南方，人们有吃青梅的习俗。青梅是未熟的梅子，味道酸甜可口，富含维生素C等营养物质。青梅酸甜可口，容易消暑解渴。在炎炎夏季，人们往往会因体内水分丢失，而感到口渴乏力。青梅含有多种维生素和矿物质，在炎热的天气里，能够快速地供给体内所需养分，有助于消除人们的口干舌燥等不适感。

立夏吃青梅已经成为了南方地区一种重要的民俗食俗。因为青梅水果经济实惠，容易保存，所以被广大人民视作一种重要的补给物资。同时，在南方，青梅也是一种文化符号，能够表达人们的祝福、感恩、团聚等情感。不过需要注意的是，青梅酸性很强，容易造成胃酸过多，所以不宜食用过量。

三新：麦子

麦子在民俗中被视为五谷之首、富贵之源，代表着丰收、富裕和幸福。在立夏节气吃麦子相关的美食，主要寓意是迎接夏季的到来，促进身体健康和安居平安。

立夏节气，正值麦子长麦粒的时候，这个时候的麦子虽然还没到收获的季节，但是也已经可以食用了，此时的麦粒非常的鲜嫩，可以做成各种各样的美食，其中最受大家欢迎的莫过于烤麦穗和碾转了！烤麦穗是选用鲜嫩的麦穗，采摘回来之后直接放在火上烤，等到麦穗烤焦之后，放在簸箕里边，揉搓出来里边的麦粒，烤麦穗可以说是很多80后儿时的回忆！

碾转的做法相对复杂一些，碾转的原材料也是鲜嫩的小麦，把麦穗拿回家之后，用手把麦粒搓出来，然后放在铁锅里加入少许的清水炒熟，炒熟的麦粒迅速的放在石磨上边，转动石磨，碾成长条，然后在搭配鸡蛋放在油锅里炒一下就可以吃了，碾转非常的受欢迎，通常在上桌之后就会被大家一扫而光！

朋友们，立夏节气就快要到了，关于立夏节气，你们的家乡都有什么样的民俗呢？欢迎留言分享哦！

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