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葡萄美酒夜光杯作者(葡萄美酒)

时间: 2023-08-03 23:00:05 来源: 互联网

1、与白酒一样,中国葡萄酒的起源也很早。


(相关资料图)

2、最早对葡萄的文字记载,见于《诗经》。

3、古代原生葡萄,统称山葡萄、刺葡萄等,也叫野葡萄。

4、葡萄在《史记》中写作“蒲陶”,在《汉书》中写作“蒲桃”,(后汉书)中写作“蒲萄”,可见,早在周代,就已经有了人工种植的葡萄园了。

5、 《史记·大宛列传》:西汉建元三年(公元前138年)张骞奉汉武帝之命,出使西域,看到“宛左右以蒲陶为酒,富人藏酒万余石,久者数十岁不败”。

6、随后,“汉使取其实来,于是天子始种苜蓿、蒲陶,肥浇地……”可知西汉中期,中原地区的农民已得知葡萄可以酿酒,并将欧亚种葡萄引进中原了。

7、他们在引进葡萄的同时,还招来了酿酒艺人,自西汉始,中国有了西方制法的葡萄酒人。

8、 三国时期的魏文帝曹丕说过:“且说葡萄,醉酒宿醒。

9、掩露而食;甘而不捐,脆而不辞,冷而不寒,味长汁多,除烦解渴。

10、又酿以为酒,甘于曲糜,善醉而易醒……”这对葡萄和葡萄酒的特性,认识得非常清楚了。

11、只是葡萄酒只限于在贵族中饮用,平民百姓是绝无口福的。

12、 唐朝贞观十四年(公元640年),唐太宗命交河道行军大总管侯君集率兵平定高昌。

13、高昌历来盛产葡萄,在南北朝时,就向梁朝进贡葡萄。

14、《班府元龟卷》说:唐朝破了高昌国后,收集到马乳葡萄放到院中,并且得到了酿酒的技术,唐太宗把技术资料作了修改后酿出了芳香酷烈的葡萄酒,和大臣们共同品尝。

15、这是史书第一次明确记载内地用西域传来的方法酿造葡萄酒档案,长安城东至曲江一带,俱有胡姬侍酒之肆,出售西域特产葡萄酒。

16、 唐代著名诗人李白就是那里的常客,并写道:“葡萄酒,金叵罗,吴姬十五细马驮”,唐诗中还有“葡萄美酒夜光杯”之句。

17、可见,李白等喝的或许就是唐代盛兴的葡萄酒,或是黄酒,即使是蒸馏后的葡萄酒,度数也不会高多少。

18、 13世纪,马可波罗来中国。

19、在他的《游纪》中说:太原府国“……那里有许多好葡萄园,制造很多的酒……酒由这里贩运到全省各地。

20、” 中国葡萄酒虽有漫长的历史,但生产规模不大,产量不多。

21、直到清光绪十八年,华侨张弼士先生集资350万两银子,在山东省烟台市成立了张裕葡萄酿酒公司,张弼士雇用上千人,修建葡萄园,并从法国、意大利等欧洲葡萄酿酒国家引进25万株葡萄植株共129个品种;并重金聘请了奥地利驻烟台领事为酿酒技师,先后酿成了红葡萄酒、白葡萄酒、味美思、白兰地等16个系列产品。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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